8 colių 40cr13 nerūdijančio plieno jautienos peilis

Japoniškas „Gyuto“ peilis yra pagamintas iš Japonijos lydinio plieno, žinomo dėl savo išskirtinio kietumo (HRC 59 ± 1), dėvėkite - pasipriešinimą ir kraštą - laikymo galimybės. Šio virėjo peilio krašte naudojamas savęs - sukurtas meistriškumas, kuris pagerina tradicinį V - formos kraštą, ir jis pasižymi pranašesniu lydinio plieno našumu.

„Deng's Knife Gyuto“ virėjo peilis yra pagamintas naudojant tradicinius japoniškus technikas, ypač „Kurouchi Tsuchime“ (juoda - suklastotas). Šis procesas suteikia „Gyutou“ peiliui savitą pajuodusią apdailą, kuri padidina patvarumą ir priešinasi rūdims. Plaktinė tekstūra ne tik atrodo įspūdinga, bet ir sumažina trintį, leidžiančią sklandžiau pjaustyti.

Mūsų japoniškame drožybos peilyje yra juoda Pakkawood rankena ir pilnas „Tang“ dizainas. Tai yra ir elegantiška, ir patvari. Kvalifikuotų amatininkų rankomis, rankena suteikia patogų ne - slydimo rankeną ir ergonomišką pusiausvyrą tarp peiliuko ir rankenos. Tai sumažina bet kokį galimą nuovargį, pirštų tirpimą ar diskomfortą, kuris gali atsirasti dėl ilgo naudojimo.

„Gyuto“ peilis yra suprojektuotas kaip visas siūlomas naudoti virtuvės peilį, nesvarbu, kokia yra namų virtuvė ir profesionalūs virėjai. Šis japoniškas peilis su švelniai išlenktu antgaliu puikiai tinka supjaustyti mėsą ar filė žuvis į plonus gabalėlius. O peilio platus peiliukas ir tiesus kraštas išsiskiria drožyba, pjaustymu, smulkinimu, pjaustymu ir pjaustymo vaisiais, daržovėmis, kalakutienos, krūtinėlės ir kelios mėsos. Taip pat jis gali naudoti kaip suši ir sashimi peilis. (Nenukirstykite kieto maisto)